غذای متفاوت
سلام به همه شما عزیزکانم! خوبین؟ منم بدک نیستم! البته این چند وقته خیلی از اتفاقات بوده که هم باعث خوشحالیم شده و هم کمی هم باعث ناراحتیم شده که اونم طوری نیست درست میشه! بله اولا بگم که یه مژده میخوام بدم به اون 600 نفری که رمز خواسته بودن و رسما بنده رو توی این چند وقته کچل کردن: رمز بی رمز!! یعنی چی؟ یعنی دیگه وبلاگ من رمز ندارد!!! جون دلم براتون بگه که اصلا قصد من از گذاشتن رمز این بود که ببینم چند نفر به وبلاگم سر میزنن و براشون ایمیل بزنم اوایل خوب درخواست کننده ها انقدر زیاد نبودن! الان من دیدم اگه بخوام واسه همه اینا که رمز میخوان ایمیل بدم ، کل 16 گیگ اینترنتم رو باید خرج کنم و تازه 3 روز هم وقت بذارم تا یکی یکی کپی پیستشون کنم توی ایمیلم ! در نتیجه وبلاگ خودم رو دو دستی تقدیمشون میکنم ! همتونو دوست دارم و آرزوی من اینه که هرکی واقعا عاشق این کاره (( مثل خودم)) و توی کارش صادق و بی ریاست ، به اون بالا ها برسه... و برای اون دسته از آدما که با بدجنسی و دورویی میخوان به یه جایی برسن متاسفم چون بار کج هیچوقت به منزل نمیرسه...آدمایی که فکر میکنن با بد گویی از دیگرا ن و خوب جلوه دادن خودشون میتونن توی این حرفه قدم بردارن!!! بله اینو گفتم چون یه چند وقتی بود که یه نفر بدجوری داشت تلاش میکرد منو خراب کنه و حتی به دوستام که وبلاگ دارن گفته که توی کلاسای من شرکت نکنن!!! میبینین تو رو خدا عقل آدما رو؟؟ آخه اصفهان کجا...تهران کجا؟؟؟خدا رو شکر دوستامم موضوع رو به من گفتن حتی پیش استاد خودمم ازم بدگویی کرده بود! خلاصه که طرف داره خودشو میکشه تا شاید بتونه بهم ضربه بزنه!!...برای من مهم نیست ..هر کاری میخواد بکنه چون من قویتر از اونی هستم که اون بخواد منو خراب کنه ولی امیدوارم خدا هدایتش کنه و ناراحتیش برطرف بشه...راستی به هر کدوم از شماها هم نامه نوشت و شروع به مزخرف گویی کرد..یا خودتون جوابشو بدین یا محل ندین و در آخر خوشحالم ازینکه زود این آدمو شناختم و دیگه دوستی بین ما نیست و ناراحتم ازینکه چرا به یه همچنین آدمی توی یه مدت هرچند کوتاه اعتماد کردم؟؟...همه شما دوستای منین و امیدوارم منم تا آخر بتونم دوست خوبی براتون باشم این کیک هم تقدیم به همه تازه واردین عزیز و به همه دوستان قدیمی گلم!

سلام به همگی
این کیک سبد میوه هستش که خود کیک شامل دو کیک شیفون هستش که روی هم گذاشته شده و بریده شده به شکل یه سبد یا یه کاسه و بعد فیلینگ خورده و خامه کشی شده و بعد با ماسوره حصیری با خامه شکلاتی به شکل تار و پود تزئین شده
میوه های روش: سب و موز کیک شیفون هستند که به صورت میوه برش خوردن ، خامه کشی شدن و بعد با بریلو رنگی رنگ شدن
کیوی و گیلاس و زردالو هم خمیر مارسیپان هستند که با بریلو پوشیده شدن!
درضمن یه چیز دیگه : از من نخواین که اینا رو کامل و دقیق آموزش بدم چون اینا کیکای حرفه یی هستن و حالا من هرچیم که اینجا طرز تهیه و غیره بذارم ، یکی که مبتدی باشه نمیتونه یاد بگیره و یکی هم که حرفه یی باشه با همین توضیح مختصری که دادم تا ته خط رو میره .....اگه سوالی داشتین ازم بپرسین حتما راهنماییتون میکنم


سلام به همه ! خوب همونطور که میبینید سره بنده خیلی شولوغ بید و در حال کیک پخیدن بوده بودم!
این دو نمونه رو گذاشتم واسه کسایی که ایده میخوان بگیرن
کیک اولی با تزئین گاناش شکلات و دومی با تزئین کارامل و شکلات درست شده
هر دوش هم ماله شب یلدا بوده ! جای همتون خالی عزیزانم

سلام به همه ی عزیزکانم!
شرمنده که این روزا بد جور مشغولم!
این کیک رو تقدیم میکنم به همه شماها دوستای گلم!که البته واسه دایی شوهر خان هدیه بردم!
عکسشو یادم رفت با دوربین خودم بگیرم و این دیگه شاهکار موبایل شوشوی نازنین در آخرین لحظات بوده!!
یه کیک شیفون 4 تخم مرغیه که اول خامه کشی شده و بعد با خامه شل و بریلوی نارنجی و شکلاتی تزئین شده
بالاخره یه روز یه آموزش ازین روش براتون میگذارم
فعلا بدرود گوگولیا!!!
یلدای همتون مبارررررررررررررررررررررررررررررررررررررک



سلام بچه ها شرمنده یه چند وقت نبودم !
این کیک عزیز رو که میبینید شاهکار خودمه و گلای رز هم با خامه کار شده
به زودی همه سوالا رو جواب میدم


سلام به همه شما دوستای عزیزم
اولا اینکه با عرض پوزش بسیار پیتزا رو بعد از 150 سال آپ کردم! این کیکی هم که اینجا میبینین یکی از کارای منه از قدیم میگن به دنبال علم برو حتی اگر در هند باشد! اِهِم!
موفق باشین عزیزکانم


سلام به همه شما گوگولیای عزیزم!
بله .خدمتتون عرض کنم که چند وقت پیشا من امتحان فست فود داشتم و طبق معمول که واسه امتحانا دمار از روزگارم در میاد .. اونروزم همینطور شد! فکر کنین شونصد کیلو خنزر پنزر رو بخواین بردارین برین امتحانم بدین!!! خلاصه که ما امتحانو دادیم ولی تا 2 روز خسته کوفته بودم ! مواردد امتحانی پیتزا و همبرگر و استیک و سمبوسه بود که جاتون خالی همشو شوشو خان بعد از امتحان توی ماشین قورت دادن!!! اون نوشابه که اونجا می بینین ، اونم تا تهشو در آورد و بعدشم تازه گفت حیف که تموم شد!!!
طرز تهیه در ادامه مطلب
ادامه مطلب

سلام عزیزکان من!
کیکی که در این پست مشاهده میکنین یکی از سفارشام بود که ماله چند روز پیشه و همونطور که می دونین یه کیک جهانیه که همه تصویرشو خوب می شناسین
طرز تهیه در ادامه مطلب
ادامه مطلب



سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام عزیزکانم!!!!
بعد از غیبت صغری الی خانوم دوباره پا به عرصه وجود می گذارد!!!!!
این عکسایی که اینجا مشاهده می فرمایین مربوط به یه سفارش عروسی 200 نفره کیک و دسر هستش که الی خانوم بیچاره تقبل کرد!!!! البته چون عروسی آباجی محترمش بود انقده زحمت کشیدا !!!!!!
کیکش روکش فوندانت داره و دسراش هم که قبلا معرف حضورتون شده یه چند تاییش!
از وقتی کارگاهمو راه انداختم دیگه وقت سر خاروندنو ندارم!!!
جواب همه سوالاتونو بزودی میدم و از همتون ممنونم که هر روز سر میزنین و کامنت میذارین همتون رو دوست دارم گوگولیای من!
| Design By : Night Melody |



